Filet de carpe au court bouillon sauce aïoli et légumes vapeur

Un vin blanc sec assez puissant, très fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche nerveuse

• Bon accord : Côtes du rhône villages sablet - blanc sec assez puissant et rond
• Très bon accord : Vernaccia di san gimignano - blanc sec assez puissant et rond
• Excellent accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
• Accord quasi parfait : Saint joseph - blanc sec leger
• Accord parfait : Côtes du rhône villages - blanc sec assez puissant et rond

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