Frites d'avocat au four

Name: Frites d'avocat au four
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 65 g de farine; 65 g de chapelure; 3 avocats; 1 œuf; Cumin; Poivre; Sel ou sel fin

Découvrez notre délicieuse recette de frites d'avocat au four, une alternative saine et savoureuse aux frites traditionnelles. Croquantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur, parfaites pour un apéritif gourmand ou en accompagnement.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

65 g de farine
65 g de chapelure
3 avocats
1 œuf
Cumin
Poivre
Sel ou sel fin

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Préparation

Commencer par peler l'avocat, puis le couper en deux, retirer le noyau et le découper en forme de frites.
Battre un œuf et incorporer le cumin, puis placer la farine dans une assiette creuse et la chapelure dans une autre.
Imbiber vos tranches d'avocat successivement dans l'œuf, la farine, encore dans l'œuf, puis dans la chapelure pour une texture croustillante.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
Servir les frites d'avocat au four.