Pizza au gorgonzola et poires

Name: Pizza au gorgonzola et poires
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g de pâte à pizza; 250 g de gorgonzola; 80 g de parmesan râpé; 3 poires; 1 brin de romarin; 2 cuillères à café de miel liquide; Huile d'olive; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse pizza au gorgonzola et poires. Une alliance parfaite entre le goût corsé du fromage italien et la douceur des poires, le tout sur une base croustillante de pâte à pizza. Un régal à partager en famille ou entre amis.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Disposer la pâte à pizza sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé, puis l'enduire légèrement d'huile d'olive.
Éplucher les poires, les couper en deux et enlever les cœurs et les pépins, puis les trancher finement.
Réduire le gorgonzola en miettes.
Disposer les tranches de poires, les miettes de gorgonzola et le parmesan râpé sur la pâte à pizza, puis ajouter le miel et saupoudrer le dessus de feuilles de romarin.
Après avoir arrosé la pizza d'un filet d'huile d'olive, l'assaisonner selon vos préférences avec du sel et du poivre.
Placer au four pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte à pizza soit dorée.
Servir la pizza au gorgonzola et poires.