Rémoulade de céleri-rave

Name: Rémoulade de céleri-rave
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 céleri rave; 1 jaune d’œuf; 1/2 citron; Moutarde à l'ancienne; Huile de tournesol; Sel; Poivre du moulin

Découvrez notre délicieuse rémoulade de céleri-rave, une recette rafraîchissante et pleine de saveurs. Ce plat équilibré allie la fraîcheur du céleri-rave râpé à une sauce rémoulade onctueuse, parfait pour accompagner vos repas en toute simplicité.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Nettoyer et peler le céleri-rave, puis le passer à la râpe.
Préparer la mayonnaise: au fond d'un bol, déposer le jaune d’œuf et la moutarde à l'ancienne. Assaisonner de sel et de poivre, puis mélanger soigneusement. Incorporer l'huile progressivement puis verser le jus d'un demi-citron et mélanger.
Si besoin, ajuster l'assaisonnement puis intégrer la mayonnaise au céleri râpé.
Servir le rémoulade de céleri-rave.