Pudding à l'orange

Name: Pudding à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 orange non traité; 250 g de pain rassis; 75 cl de lait; 3 œufs; 1 sachet de sucre vanillé; 2 cuillères à soupe de triple sec

Savourez notre pudding à l'orange, un dessert léger et parfumé. Cette recette simple mélange la douceur de l'orange à une texture crémeuse, pour une touche de fraîcheur en fin de repas. Parfait pour les amateurs d'agrumes!

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 orange non traité
250 g de pain rassis
75 cl de lait
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de triple sec

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Couper le pain en petits morceaux. Presser l'orange et râper un peu de zeste.
Dans un bol, ajouter les morceaux de pain, puis les couvrir de lait et les laisser tremper pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien mou.
Dans un autre bol, ajouter les œufs, le sucre vanillé, le jus d'orange, le zeste et le triple sec. Mélanger.
Utiliser une fourchette pour écraser le pain, le presser avec les mains pour enlever le surplus de lait, les incorporer au mélange d'œufs. Mélanger bien.
Verser la préparation dans un plat à cake graissé et fariné. Enfourner pendant 25 minutes.
Servir le pudding à l'orange.