Houmous au citron vert

Name: Houmous au citron vert
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de pois chiches en conserve; 1 citron vert; 1 cuillère à café de purée de sésame; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1/2 cuillère à café de curcuma moulu; Huile d'olive; Sel; Poivre du moulin

Plongez dans la fraîcheur avec notre houmous au citron vert, une tartinade onctueuse et pleine de peps. Idéale pour l'apéritif ou en snack sain, cette recette facile promet un mélange de saveurs en bouche. À savourer sans modération.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de pois chiches en conserve
1 citron vert
1 cuillère à café de purée de sésame
1 cuillère à café d'ail en poudre
1/2 cuillère à café de curcuma moulu
Huile d'olive
Sel
Poivre du moulin

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Préparation

Égoutter les pois chiches en utilisant une passoire, en prenant soin de conserver le liquide. Presser le citron vert.
Dans un mixeur, ajouter les pois chiches, l'ail en poudre, le curcuma, la purée de sésame et le jus de citron. Mixer bien.
Ajouter l'huile d'olive et mixer à nouveau jusqu'à obtenir une préparation crémeuse. Saler et poivrer.
Si le houmous est trop consistant, incorporer un peu du liquide de cuisson des pois chiches et mixer à nouveau.
Déguster le houmous au citron vert.