Crème de céleri-rave au curry

Name: Crème de céleri-rave au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de céleri rave; 75 cl de bouillon de volaille; 20 cl de crème fraîche liquide; 1 branche de céleri; 1 cuillère à café de curry en poudre; Poivre; Sel

Découvrez notre délicieuse crème de céleri-rave au curry. Une alliance subtile de saveurs qui réchauffe les papilles. Une recette simple et rapide pour un velouté onctueux et plein de caractère. Bon appétit.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Éplucher et couper le céleri-rave en morceaux et le mettre dans une casserole avec le bouillon et une branche de céleri.
Amener à ébullition et couvrir, puis laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.
Après avoir retiré la branche de céleri, mixer le mélange jusqu'à obtenir une texture veloutée.
Incorporer la crème et le curry et assaisonner selon votre goût avec du sel et du poivre, puis mélanger.
Servir la crème de céleri-rave au curry.