Röstis maison

Name: Röstis maison
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de pommes de terre; 20 g de beurre; 1 gros oignon; 1 œuf; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de farine; 1 feuille de persil; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse recette de Röstis maison. Ces galettes de pommes de terre croustillantes et dorées sont simples à préparer et raviront vos papilles à chaque bouchée. Un plat réconfortant parfait pour toute la famille !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Oignon | Pomme de terre

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de pommes de terre
20 g de beurre
1 gros oignon
1 œuf
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de farine
1 feuille de persil
Sel
Poivre

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Préparation

Râper les pommes de terre et l'oignon. Éliminer d'eau en pressant fermement dans un torchon pour égoutter au maximum.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, puis ajouter l'œuf, la farine, l'oignon et les pommes de terre. Ajouter le sel, le poivre et le persil. Former des boules bien compactes.
Dans une autre poêle, faire chauffer l'huile d'olive, puis laisser cuire les boules aplaties de sorte à avoir de grosses galettes pendant 15 minutes.
Servir les röstis maison.