Riz cantonnais

Name: Riz cantonnais
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de riz; 75 g de jambon; 50 g de crevettes décortiquées; 2 oignons; 2 œufs; 3 cuillères à soupe de petits pois; 2 cuillères à soupe d'huile; Sel; Poivre

Découvrez cette recette simple et savoureuse de riz cantonnais. Des grains de riz parfumés sautés avec des oignons, des œufs, des crevettes et du jambon, créant un plat délicieusement équilibré d'inspiration chinoise. À déguster en un rien de temps !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de riz
75 g de jambon
50 g de crevettes décortiquées
2 oignons
2 œufs
3 cuillères à soupe de petits pois
2 cuillères à soupe d'huile
Sel
Poivre

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Préparation

Couper le jambon en dès et émincer les oignons finement.
Dans une casserole, faire cuire le riz et le rincer à l'eau froide.
Dans une poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile, ajouter les oignons et les petits pois et faire revenir pendant 3 minutes. Réserver.
Faire une omelette et la couper en lanières.
Dans une grande poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et faire revenir les crevettes 1 minute. Ajouter le riz, les oignons les petits pois, le jambon, l'omelette, le sel et le poivre, faire chauffer 3 minutes en remuant sans cesse.
Servir le riz cantonnais bien chaud.