Pâtes à la vodka

Name: Pâtes à la vodka
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de penne; 200 g de crème fraîche épaisse; 50 g de beurre; 50 g de parmesan; 1 piment rouge frais; 4 cuillères à soupe de vodka; 2 cuillères à soupe de concentré de tomates

Explorez le goût unique de nos pâtes à la vodka, un mélange audacieux de pâtes al dente, d'une sauce tomate crémeuse rehaussée d'une touche de vodka, agrémentée de basilic frais. Un plat surprenant et délicieusement riche.

Recette facile
Economique
Temps total:47 min
Préparation: 35 min
Cuisson: 12 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Parmesan | Piment fort chili rouge ou vert

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de penne
200 g de crème fraîche épaisse
50 g de beurre
50 g de parmesan
1 piment rouge frais
4 cuillères à soupe de vodka
2 cuillères à soupe de concentré de tomates

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Préparation

Dans une casserole, faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, puis ajouter le piment et le concentré de tomate. Laisser mijoter.
Augmenter le feu jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Ajouter le sel, la crème fraîche, la vodka et les pâtes. Remuer.
Juste avant de servir, ajouter le parmesan. Laisser sur le feu pendant 2 minutes puis servir les pâtes à la vodka.