Bruschetta aux poireaux et fromage de chèvre

Name: Bruschetta aux poireaux et fromage de chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personne
Ingredients: 4 tranches de pain; 45 g de Merzer; 30 g de fromage de chèvre frais; 2 blancs de poireaux; 1 tranche de jambon blanc découenné dégraissé; Coulis de tomate nature

La bruschetta aux poireaux et fromage de chèvre est une recette pleine de saveurs. Alliant la douceur des poireaux caramélisés au caractère du fromage de chèvre, elle offre un en-cas croustillant et gourmand, idéal pour l'apéritif.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 1 personne

4 tranches de pain
45 g de Merzer
30 g de fromage de chèvre frais
2 blancs de poireaux
1 tranche de jambon blanc découenné dégraissé
Coulis de tomate nature

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver et émincer les blancs de poireaux. Les couper en rondelle puis les cuire à la vapeur. Couper le jambon blanc en dés.
Placer les tranches de pain sur une grille recouverte de papier cuisson, puis étaler le coulis de tomate, déposer le jambon blanc, les poireaux, le fromage de chèvre et le Merzer. Enfourner entre 10 à 15 minutes sous surveillance.
Servir la bruschetta aux poireaux et fromage de chèvre.