Soupe de poireaux et pommes de terre à l'ail

Name: Soupe de poireaux et pommes de terre à l'ail
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 pommes de terre; 3 oignons de printemps; 2 poireaux; 2 gousses d'ail; 1 oignon; 1 cube de bouillon de légumes; 1/2 l d'eau; Sel; Poivre; Persil

Découvrez notre délicieuse soupe de poireaux et pommes de terre à l'ail. Une recette simple, réconfortante et pleine de saveurs, parfaite pour se réchauffer en toute saison. Essayez-la dès maintenant!

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Dans une cocotte, ajouter le cube de bouillon et l'eau et laisser bouillir.
Nettoyer et couper les poireaux, l'oignon, les oignons de printemps et les gousses d'ail en 4. Éplucher et couper les pommes de terre en 4. Les ajouter dans l'eau, puis couvrir et laisser bouillir pendant 30 minutes.
Mixer le tout, saler et poivrer. Décorer d'un peu de persil.
Servir la soupe de poireaux et pommes de terre à l'ail bien chaude.