Toast à l'avocat et au kiwi

Name: Toast à l'avocat et au kiwi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 50 g de champignons de Paris; 2 tranches de pain de campagne; 1 kiwi de France; 1 avocat mur à point; 1/2 citron vert; Tomates cerises; Piment d'Espelette; Persil frais; Poivre; Sel

Découvrez notre délicieuse recette de toast à l'avocat et au kiwi, mariage étonnant de saveurs sucrées et salées. Facile à préparer, ce toast frais et vitaminé sera un régal pour vos papilles.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Pour préparer le guacamole: éplucher et dénoyauter l'avocat, puis l'écraser en purée à l'aide d'une fourchette.
Incorporer le jus d'un demi-citron, du sel, du poivre et une pincée de piment d'Espelette, puis mélanger bien et réserver.
Peler le kiwi et le découper en dés de petite taille. Couper les tomates cerises en deux.
Nettoyer et découper les champignons de Paris en morceaux, puis les faire sauter dans une poêle à feu moyen pendant environ 5 minutes.
Griller les tranches de pain au four ou au grille-pain, puis étaler dessus le guacamole, les champignons sautés et les dés de kiwi.
Incorporer les tomates cerises, et saupoudrer de persil frais finement ciselé.
Servir les toasts à l'avocat et au kiwi.