Pâtes au chorizo et à la crème

Name: Pâtes au chorizo et à la crème
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 120 g de pâtes; 70 g de chorizo doux; 70 g concentré de tomates; 1 oignon; 1 cuillère à soupe de crème fraîche; 1 cuillère à café d'huile; 1 cuillère à café de câpres; 2 feuilles de basilic; Herbes de Provence; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse recette de pâtes au chorizo et à la crème. Un mariage parfait entre les saveurs épicées du chorizo et la douceur de la crème pour un repas facile à réaliser et plein de caractère.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

120 g de pâtes
70 g de chorizo doux
70 g concentré de tomates
1 oignon
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 cuillère à café d'huile
1 cuillère à café de câpres
2 feuilles de basilic
Herbes de Provence
Sel
Poivre

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Préparation

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans un filet d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
En parallèle, découper le chorizo en petits morceaux et commencer à faire cuire les pâtes.
Après 5 minutes, incorporer le chorizo aux oignons, du concentré de tomates, de la crème fraîche, des câpres et des herbes de Provence, puis assaisonner de sel et de poivre et mélanger.
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
Une fois les pâtes égouttées, les disposer dans le plat prévu et verser généreusement la sauce au chorizo, puis ajouter quelques feuilles de basilic pour la décoration.
Servir les pâtes au chorizo et à la crème.