Papillotes de cabillaud au chorizo

Name: Papillotes de cabillaud au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de chiffonnade de chorizo; 12 tomates cerises; 4 dos de cabillaud; 4 brins de persil plat; 2 cuillères à café de baies roses; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse recette de papillotes de cabillaud au chorizo, mariant subtilement les saveurs du poisson tendre avec le piquant du chorizo. Simple à préparer et pleine de goût, un régal pour les papilles.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Rincer, éponger et couper le tomates cerises en deux. Utiliser du papier absorbant pour essuyer les dos de cabillaud, puis concasser les baies roses et éponger le persil plat.
Préparer 4 rectangles de papier sulfurisé et disposer les dos de cabillaud, le chorizo et les tomates cerises coupées en deux, puis saupoudrer de baies roses concassées.
Assaisonner avec un peu de sel et de poivre, puis refermer les papillotes et faire cuire au four pendant 20 minutes.
Ouvrir chaque papillote directement sur les assiettes et les garnir avec des brins de persil plat répartis harmonieusement.
Déguster les papillotes de cabillaud au chorizo.