Velouté de céleri et pomme

Name: Velouté de céleri et pomme
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 pomme de terre; 1 pomme; 1/2 boule de céleri rave; 70 cl d'eau; 5 cl de crème liquide; 1 cube de bouillon de volaille; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieux velouté de céleri et pomme, une recette réconfortante et légère. Associez la fraîcheur du céleri à la douceur de la pomme pour une expérience gustative rafraîchissante et savoureuse.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 pomme de terre
1 pomme
1/2 boule de céleri rave
70 cl d'eau
5 cl de crème liquide
1 cube de bouillon de volaille
Sel
Poivre

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Préparation

Éplucher et couper le céleri-rave, la pomme et les pommes de terre en petits morceaux. Peler et
Placer le céleri-rave, la pomme et les pommes de terre dans une casserole et ajouter le cube de bouillon de volaille, poivrer et verser l'eau, puis couvrir et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes. Assurer que le céleri-rave et les pommes de terre soient bien cuits.
Mixer le velouté à l'aide d'un mixeur plongeant tout en incorporant la crème liquide, puis assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servir le velouté de céleri et pomme.