Veloutés
Velouté de poireaux
Découvrez notre recette de velouté de poireaux, un potage crémeux et réconfortant. Les poireaux sont sublimés dans cette préparation simple et délicieuse, parfaite pour les jours d'hiver.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Velouté de poireaux au curry
Ce velouté de poireaux au curry est un mélange parfait de douceur et d'exotisme. Facile et rapide à préparer, il offre une texture onctueuse relevée par une touche subtile de curry.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Velouté de pomme de terre et champignon
Découvrez ce délicieux velouté de pomme de terre et champignon, une recette réconfortante et facile à préparer. Un mariage parfait d'ingrédients simples pour une soupe crémeuse et délicieuse en toute simplicité.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Velouté de potiron aux châtaignes
Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux velouté de potiron aux châtaignes, à déguster seule, accompagnée d'une salade, ou en accompagnement d'un poisson frais ou d'une viande grillée.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Velouté de châtaignes et champignons
Profitons de ce début de saison automnale pour préparer ses veloutés maison avec de bons produits frais. Celui-ci sera très apprécié en entrée ou plat du soir, histoire de se réchauffer.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Velouté de courgettes à la Vache qui rit
Une recette très simple de velouté de courgettes pour l'hiver, avec la touche fondante de Vache qui rit.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Velouté de courgettes au Kiri
Un bon velouté fondant et crémeux pour se réchauffer et se régaler !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Velouté poireau carotte
Une recette de velouté poireau carotte parfaite pour une entrée d'hiver réconfortante.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Crème de carottes facile
Voici la recette d'un velouté coloré très simple à préparer avec seulement quelques ingrédients. Ce plat économique et de saison sera apprécié en entrée ou en cas de petite faim.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Crème de carottes au cumin
En entrée ou en plat léger du soir, voici un délicieux velouté riche en couleurs et en saveurs ! Simple à cuisiner, il sera fortement apprécié en cette saison.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Velouté de champignons de paris
Avec sa texture onctueuse et son arôme délicat, le velouté de champignons de Paris fera un repas idéal pour se réchauffer en se régalant les soirs d'hiver. Il pourra être dégusté seul ou en accompagnement !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Velouté de cèpes et pomme de terre
Les cèpes sont réputés pour leur arôme de noisette délicat. Mariés à la pomme de terre dans un velouté, vous obtiendrez un délicieux plat réconfortant et facile à concocter, seul ou en accompagnement !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Velouté de cèpes
Avec sa texture onctueuse et son arôme de noisette délicat, le velouté de cèpes est une recette d'hiver réconfortante, simple et rapide à concocter, qui accompagnera idéalement tous vos poissons frais et viandes grillées.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Velouté de champignons
Voici un délicieux velouté qui sera très apprécié en cette période. Cette recette traditionnelle cuisinée à l'ancienne apportera une touche de douceur pour vos entrées ou plats du soir.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Velouté de crosnes
Le crosne est un petit légume racine riche en glucides faisant partie de la famille des "légumes anciens". Pour en apprivoiser la saveur, voici une recette simple et rapide de velouté de crosnes, à déguster simplement avec quelques croûtons...
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Crème de potiron au crabe
Voici une petite douceur veloutée pour un apéritif en verrine, en entrée ou tout simplement en plat léger du soir. Coloré et riche en goût, ce plat se déguste froid.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Velouté patate douce carotte
Voici la recette d'un excellent velouté aux couleurs d'automne, savoureux et onctueux pour un petit plat du soir. Avec ses bons légumes de saison, il sera très apprécié en cette période.
- Recette facile
- Temps total : 49 min
Velouté d'asperges au Thermomix
Profitons du printemps et de ses légumes frais de saison pour préparer un délicieux velouté maison. Simple à préparer, il sera très apprécié en entrée ou en plat léger du soir.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Velouté de légumes
Voici une recette simple et rapide pour réaliser un velouté de légumes goûteux, qui accompagnera idéalement une viande ou un poisson au four ou se dégustera seul avec quelques croûtons pour un repas léger !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Velouté de pommes de terre au camembert
Simple et rapide, le velouté de pommes de terre au camembert est une recette originale et gourmande qui accompagnera parfaitement tous vos plats d'automne ou peut tout à fait se déguster seule pour un dîner léger.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Velouté de chou-fleur
Le velouté de chou-fleur est une recette simple et facile à préparer qui accompagnera parfaitement un poisson frais ou une viande grillée mais peut tout à fait se déguster seul pour un repas plus léger.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Velouté de patates douces
Le velouté de patates douces est une recette simple et savoureuse à concocter durant la saison d'automne. Parsemée de croûtons, elle accompagnera parfaitement une viande grillée ou un poisson frais !
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Velouté de butternut au lait de coco
Une recette de velouté de butternut au lait de coco onctueuse et revigorantes pour les premiers froids de l'automne
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Velouté de panais et châtaignes
Une recette de velouté de panais et châtaignes à la délicate saveur d'automne parfaite pour les premiers frimas.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Velouté de potiron et lait de coco
Quoi de mieux pour reprendre des forces et un peu de réconfort qu'un bon velouté maison. Celui-ci est plus léger, la crème ayant été remplacée par le lait de coco.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Velouté de rutabaga à l'érable
Le velouté de rutabaga à l'étable est un plat d'automne idéal, simple et rapide à préparer. Il accompagnera idéalement une viande ou un poisson grillé mais peut tout aussi bien se déguster seul pour un repas léger.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Velouté panais et topinambours
Une recette de velouté aux panais et topinambours à la saveur délicate que vous apprécierez quand les soirées commenceront à se rafraîchir.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Crème de butternut au chorizo
Voici une petite recette délicieuse à déguster en plat léger ou en verrine pour une entrée. Vous pouvez faire la recette avec des variantes de courge, le butternut apportant un petit goût de noisette.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Velouté de chou rouge
Une petite recette toute simple et colorée, à déguster bien au chaud les mains autour d'un bol... Avec très peu de préparation, ce velouté sera très apprécié !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Velouté de poivrons au Boursin
Un velouté onctueux et facile à réaliser.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment calmer les coups de soleil ?
La courgette fraîchement coupée a un effet calmant sur les coups de soleil.