Gratin de riz

Name: Gratin de riz
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 350 g de riz; 250 g de champignons; 5 tomates; 1 oignon; 1 courgette ou aubergine; 1 barquette de lardons fumés; 50 cl de crème fraîche liquide; Fromage râpé pour gratiner; Basilic; Persil; Poivre; Sel

Découvrez notre recette simple et savoureuse de gratin de riz, un plat réconfortant parfait pour toute la famille. Préparé avec des ingrédients de base, ce gratin vous séduira par sa simplicité et son goût délicieux.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four 200°C.
Porter de l'eau à ébullition pour le riz.
Émincer l'oignon, couper les champignons finement et les tomates en quartiers. Éplucher et couper la courgette ou l'aubergine en dés.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé, ajouter les lardons et laisser cuire, puis ajouter les champignons et les tomates. Couvrir la poêle et laisser cuire à feu moyen. Incorporer les dés de courgette à la poêle et laisser mijoter en remuant de temps en temps.
Après avoir légèrement cuit les tomates, ajouter environ la moitié de la crème à la préparation, puis assaisonner avec du sel, du poivre, du persil et du basilic.
Une fois le riz cuit, le disposer dans un plat à gratin et verser la sauce par-dessus, puis ajouter le reste de la crème et saupoudrer de fromage râpé. Placer au four et laisser gratiner.
Servir le gratin de riz.