https://www.supertoinette.com/recette/8050/couscous-au-collier-d-agneau.html
Le collier est une partie de l’agneau très savoureuse et tendre, elle est de surcroît moins grasse et plus économique que le gigot ou l’épaule.
Comment enlever l'humidité du sel ?
Pour enlever l'humidité du sel, placer quelques grains de riz dans une salière qui permet...
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