abaisse|abaisser
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Quelle épaisseur en abaissant la pâte feuilletée ?
claire.. dans Pâtes à tartes (brisées, sablées, feuilletées, à pizza,..) « | 1 réponses
Bonjour, voila, je voudrais préparer des croutes de pate feuilletée pour faire un filet de boeuf en croute (enfin un filet de boeuf + une croute à côté car j'ai peur de la cuisson difficile du...
Gâteau chocolat avec une abaisse aux amandes
fabiole dans Chocolat: Gros gâteaux, cakes, ... « | 4 réponses
Ma pâtisserie très choco avec une abaisse aux amandes Pour 4 cylindres Abaisse aux amandes: 2 blancs montés avec une pincée de sel serrer les blancs avec 50 gr de sucre glace ajouter...
Abaisser la pâte
Farfalla dans Desserts: Tartes, tartelettes, tourtes, etc. « | 6 réponses
Bonsoir http4d02948568] J'ai une question très simple en matière de pâtisserie qui représente réellement MA bête noire oops: C'est toujours une scéance de stress et un résultat très...
Re: recherche recette du pain marocain
mie coutine dans Pains « | 38 réponses
Le pain Turc : INGREDIENTS : 2x7g de levure de boulanger en sachet 1/2 cuil. à café de sucre 60g de farine 430g de farine boulangère 1,5 cuil; à café de del 80 ml d'huile d'olive 1 oeuf...
Tarte au citron
winnie l'ourson dans Desserts: Tartes, tartelettes, tourtes, etc. « | 4 réponses
Voici la recette : 200 g de pâte brisée, 150 g de sucre, 75 g de beurre, 2 citrons, 3 oeufs, 100 g de poudre d'amandes. Au fouet travailler les oeufs, le sucre et le zeste des citrons et le jus...
pain à la cannelle et au nutella
nin dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 14 réponses
:P voici une recette que j'ai trouvée sur le net et que j'ai traduite, si comme moi la photo vous inspire.. http175f10bb78] Ingredients: 3 cuiléréesà café de levure 1 c.s. de sucre roux...
Re: pains au chocolat c'est la cata!!!
Loovy dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 25 réponses
MissMilly, je te donne la recette des escargots de Flore88 qui n'a eu que des compliments. Cette recette convient donc aux escargots mais aussi aux croissants et aux pains au chocolat. ESCARGOTS...
Re: Recette de pâtes maison à base de semoule de blé
decxc1 dans Recettes semoules, blé, perles, quinoa « | 12 réponses
Recette testée et approuvée, tres bonne : Mettre 8 jaunes d'œuf dans un récipient, les piquer puis les mélanger avec une fourchette. Passer ces œufs battus à travers une petite passoire. Une...
Re: Recettes thermomix (4)
mamina1313 dans Recettes pour robot Thermomix « | 484 réponses
je fais plein de recettes au thermomix et je ne pense pas à les mettre voici mes raviolis à la ricotta et mijoté d'agneau du livre a toutes vapeur httpf643bcacc1] Ingrédients: pour...
Re: recherche recette fougasse
choupinette 28 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 2 réponses
Ou celle de Sandy 68 FOUGASSE 200 ml d'eau - 2 cuillères à café de sel - 350 g de farine de type T55 - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 jaunes d'oeufs - 2,5 cuillères à café de levure....
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte ?
Pour éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte durant la cuisson, disposer les oreillons d'abricots le côté peau sur la pâte.
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