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canard farci

Canard farci à la bordelaise

elsa37 dans Région Sud-Ouest: Aquitaine, Midi-Pyrénées, Poitou-Charentes, Limousin «

Pour 6 personnes : 1 canard, 100g de poitrine et 100 g d'échine de porc , 1 couenne, 1 gros oignon, 1 bouquet garni , 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 100g de mie de pain, persil...

Magrets de canard farcis au foie gras

13claire dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] «

Coucou, perso, je fais de rotis de magrets au foie gras... Pour 2 rotis il faut: - 4 magrets (canard ou oie) - 2 belles tranches de foie gras frais (1,5 cm épaisseur), - crème fraiche - vermouth...

Recette Thermomix: Farce de canard et légumes de Noël

4 nanas dans Recettes pour robot Thermomix «

Farce de canard et légumes de Noël 5 cuisses de carnard confit 6 à 10 échalotes Une vingtaine de champignons de Paris 2 pommes en cubes 1 boite de marrons 1/2 botte de persil qlqs brins de...

Magret de canard farci au foie gras

souricette26 dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 2 réponses

Je cherche cette recette et sollicite quelques conseils : c'est pour le repas du Jour de Noël. Pour le magret, comment le choisir? Généralement, je le prends conditionné ; je pense qu'il y a pas...

Magret de canard farci au foie gras, pleurotes confites

madalton dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 5 réponses

MAGRET DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS, PLEUROTES CONFITES AU BEAUMES DE VENISE PROPORTIONS POUR 4 CVTS: - 2 gros magrets de canard - 150 gr de foie gras frais - 500 gr de pleurotes -2 dl de...

Magrets de canard farcis au foie gras

patricia3333 dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] «

Magrets de canard farcis au foie gras Couper le magret en deux dans le sens de la longueur, mais surtout pas jusqu'au bout, il faut que la chair tienne ensemble Saler et poivrer un...

canard farci

papycotte dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] «

bonjour à toutes et tous une recette déliquate,chére,mais alors LE RESULTAT ooolala prendre un canard gras avec son foie;retirer le paletot(fendre le canard par le bréchet et le...

Canard farci

alino dans Recettes de canard «

Canard farci farcir le canard avec (oignons ,ail coriandre frais ras el hannout sel safran olives citron confit) tout cela hacher fin je met ds une casserole huile olive et autre moitie de la ...

Canard farci à la rhubarbe

strounfette dans Recettes de canard «

Canard farci à la rhubarbe 1 gros canard 700 g de rhubarbe 150 g de sucre roux 2 grosses échalotes 1 bouquet de coriandre piment de Cayenne gros Sel de Guérande 1/Prépare de la...

Dinde farcie au foie gras de canard

aurélie dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 1 réponses

je recherche une recette de dinde farcie au foie...

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