Vous pouvez utiliser le caractère * pour étendre votre recherche : « tart* » affichera des résultats pour tarte, tartelette, tartine, tartiflette, etc.

Vous pouvez également obliger la recherche à ignorer certains termes en les précédant du signe -. Par exemple : « quiche -lorraine ».

Si vous souhaitez effectuer une recherche plus précise, entourez les termes de votre recherche par des guillemets doubles ". Par exemple : « "Clafoutis aux cerises" »

Pour effectuer une recherche de potiron ou de citrouille, vous pouvez écrire : « potiron | citrouille ».

foie gras au sel

Re: Rillette et pâté maison

souricette28 dans Pâtés, charcuteries, salaisons, fumage, terrines et farces « | 54 réponses

PATE PANTIN Prép45 mn / Repos2da43ed58e] 20 g d'échalote haché / 10 g de beurre / 100 g de noix de veau dénervée / 250 g de chair à saucisse / 1 c à c de persil, de cerfeuil et...

Millefeuille de porc au foie gras

maminove dans Entrées froides «

Millefeuille de porc au foie gras 8 très fines escalopes de porc (comme pour une pierrade) 100 g de foie gras cuit de canard ou d'oie 20 g de beurre 100 g de sucre glace 2...

Huîtres en papillote au foie gras frais

Thalie_ dans Poissons, coquillages et crustacés [fêtes] «

HUÎTRES EN PAPILLOTE AU FOIE GRAS FRAIS Composition : 7 huîtres de Marenne-Oléron (Type 2), 1 carotte, 1/2 poireau, une cuillérée à soupe de sauternes, sel, poivre, 1 rondelle de citron. Ouvrir...

Re: Recettes home bread moulinex.(th 60)

Emilie49 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 947 réponses

Pain aux figues, - 350 ml d'eau - 2 cuillère à soupe de lait en poudre - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - 250 g de farine de type 55 - 250 g de farine complète - 1...

Tatins aux pommes, abricots et foie gras + photos

Nik dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] « | 2 réponses

Tatins aux pommes, abricots et foie gras + photos Pour 4 petites tartelettes - Faire macérer 50 gr d'abricots en dés dans 10 cl de Porto blanc, au minimim 2 heures. - Peler 1 pommes Granny...

Farce pour volaille

Anonymous dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] «

FARCE POUR VOLAILLE 1-Conservez le foie. Mélangez la farce au porc, le foie, le foie gras et le cognac. Farcissez l'intérieur: 1 couche de farce, les boudins blancs et les châtaignes, 1 autre...

Re: map kenwood bm210 th recettes et compagnie

hermeslechat dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 553 réponses

salut Vergeoise... Ben moi je croise les doigts pour la mienne... J'espère ne pas avoir recours à une 3eme machine... Au cas où, j'ai pris la garantie casse 2 ans pr la 2ème... 1 fois en 10jrs,...

Re: MAP XBM 838: Besoin de conseils

keline 24 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 9 réponses

Bien sûr que je connais Sarlat ,mais d'ici 1 mois il ne fera pas bon y aller !! trop de touristes Moi je suis vers Périgueux,c'est ma région natale; mais même si j'ai habité 20 ans en...

Re: Pâté de foie de lapin

scheena dans Pâtés, charcuteries, salaisons, fumage, terrines et farces « | 2 réponses

je fais aussi mes lapins pour consommation familiale : même poids de viande de lapins et autre s'il y a que viande de porc pour pâté : haché de porc + (coeurs + foies + poumons + peau des ventres...

Pâte à pâtes aux cèpes

constance dans Recettes pâtes «

Pâte à pâtes aux cèpes 250gr de farine 2oeufs entiers+1 jaune 1pincée de sel 2 c a s d'huile d'olive 10 gr de cèpes sechés concasses au mortier du persil eau tamiser la farine casser y...

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Trucs et astuces sur les recettes

Comment enlever l'humidité du sel ?

Pour enlever l'humidité du sel... Placer quelques grains de riz dans une salière qui permet d'enlever l'humidité du sel, mais il doit être renouvelé en fonction de cette humidité. La fréquence peut être de quelques jours à un mois ou plus !

Tous les trucs et astuces

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