Vous pouvez utiliser le caractère * pour étendre votre recherche : « tart* » affichera des résultats pour tarte, tartelette, tartine, tartiflette, etc.

Vous pouvez également obliger la recherche à ignorer certains termes en les précédant du signe -. Par exemple : « quiche -lorraine ».

Si vous souhaitez effectuer une recherche plus précise, entourez les termes de votre recherche par des guillemets doubles ". Par exemple : « "Clafoutis aux cerises" »

Pour effectuer une recherche de potiron ou de citrouille, vous pouvez écrire : « potiron | citrouille ».

foie gras au sel

Aumônières de jambon cru au foie gras!

sonia777 dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] « | 5 réponses

je met une recette tester l'an dernier à noêl un vrai succès auprès de ma belle famille ingrédients pour 6 personnes: 12 tranches de bon jambon cru; 8 fonds d'artichauts surgelés ou en boite;...

Re: Sud-Ouest : Magret de canard séché ...!

MAMYK dans Région Sud-Ouest: Aquitaine, Midi-Pyrénées, Poitou-Charentes, Limousin « | 61 réponses

L'an dernier, j'ai fait ces magrets mais je les ais fourrés avec un morceau de foie gras cru avant de les mettre au sel. On les a mangé 3 semaines après: un délice. Cette année, j'ai changé; je les...

Re: Verrines apéritives

recobi dans Petits fours, apéritifs, canapés, croques, sandwiches et hamburgers « | 1 réponses

Bonjour à tous, Je viens juste de m'inscrire. Je viens de recevoir en cadeau un livre de recettes spéciales verrines. En voici quelques unes salées, mais j'en ai aussi des sucrées. J'espère que...

Re: Rillette et pâté maison

souricette28 dans Pâtés, charcuteries, salaisons, fumage, terrines et farces « | 54 réponses

PATE PANTIN Prép45 mn / Repos2da43ed58e] 20 g d'échalote haché / 10 g de beurre / 100 g de noix de veau dénervée / 250 g de chair à saucisse / 1 c à c de persil, de cerfeuil et...

Millefeuille de porc au foie gras

maminove dans Entrées froides «

Millefeuille de porc au foie gras 8 très fines escalopes de porc (comme pour une pierrade) 100 g de foie gras cuit de canard ou d'oie 20 g de beurre 100 g de sucre glace 2...

Huîtres en papillote au foie gras frais

Thalie_ dans Poissons, coquillages et crustacés [fêtes] «

HUÎTRES EN PAPILLOTE AU FOIE GRAS FRAIS Composition : 7 huîtres de Marenne-Oléron (Type 2), 1 carotte, 1/2 poireau, une cuillérée à soupe de sauternes, sel, poivre, 1 rondelle de citron. Ouvrir...

Re: Recettes home bread moulinex.(th 60)

Emilie49 dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 947 réponses

Pain aux figues, - 350 ml d'eau - 2 cuillère à soupe de lait en poudre - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - 250 g de farine de type 55 - 250 g de farine complète - 1...

Tatins aux pommes, abricots et foie gras + photos

Nik dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] « | 2 réponses

Tatins aux pommes, abricots et foie gras + photos Pour 4 petites tartelettes - Faire macérer 50 gr d'abricots en dés dans 10 cl de Porto blanc, au minimim 2 heures. - Peler 1 pommes Granny...

Farce pour volaille

Anonymous dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] «

FARCE POUR VOLAILLE 1-Conservez le foie. Mélangez la farce au porc, le foie, le foie gras et le cognac. Farcissez l'intérieur: 1 couche de farce, les boudins blancs et les châtaignes, 1 autre...

Re: map kenwood bm210 th recettes et compagnie

hermeslechat dans [MAP] Pains avec la Machine à Pain. | 553 réponses

salut Vergeoise... Ben moi je croise les doigts pour la mienne... J'espère ne pas avoir recours à une 3eme machine... Au cas où, j'ai pris la garantie casse 2 ans pr la 2ème... 1 fois en 10jrs,...

Publicité

Trucs et astuces sur les recettes

Comment rendre plus croustillant le foie gras poêlé ?

Pour donner plus de croustillant au foie gras poêlé, passez chaque tranche dans de la fécule de pomme de terre avant de cuire.

Tous les trucs et astuces

Publicité