Vous pouvez utiliser le caractère * pour étendre votre recherche : « tart* » affichera des résultats pour tarte, tartelette, tartine, tartiflette, etc.

Vous pouvez également obliger la recherche à ignorer certains termes en les précédant du signe -. Par exemple : « quiche -lorraine ».

Si vous souhaitez effectuer une recherche plus précise, entourez les termes de votre recherche par des guillemets doubles ". Par exemple : « "Clafoutis aux cerises" »

Pour effectuer une recherche de potiron ou de citrouille, vous pouvez écrire : « potiron | citrouille ».

quel accompagnement

Buffet froid pour anniversaire surprise. vos avis svp

topulangee dans Vos idées de menus « | 17 réponses

Coucou tout le monde ! Voici mon premier message sur ce super forum très utile et bourré d'infos. Alors voilà ad415dcf0a]surprise. Pour le moment j'ai fait une liste d'une cinquantaine de...

Re: Fondue Bressane

juliette25 dans Repas entre copains : fondues, raclettes, pierrades, crêpes-parties... « | 11 réponses

Je ne connaissais pas la fondue bressane. Quelle super idée! je la mets tout de suite dans mes coups de coeur. Comme accompagnement, je verrais bien aussi une belle salade composée. Mais je vais...

Quel vin servir avec un plat composé de figues fraîches

Biz dans La cave à vins : dénichez une bonne bouteille pour accompagner vos plats « | 1 réponses

Bonsoir, quel vin peut accompagner une entrée ou un fromage composé de figues fraîches farcies de fromage de chèvre avec du thym, des amandes et du miel, le tout passé au four? Merci à toutes et...

Gaufres sèches

mimi 37 dans Desserts: Crêpes, gaufres, donuts, beignets... «

Ingrédients : - 10 g de levure de boulangerie - 250 g de farine - 1 pincée de sel - 1 l de lait entier (de préférence non stérilisé) - 5 oeufs (blancs en neige) - 2 cuillères à soupe de...

Re: Que faire avec un reste de farce à nems ?

Anonymous dans Cuisine : Que faire avec les restes... | 4 réponses

coucou hé bien simple mais pas rapide, les ailes de poulet farcies...il te faut des ailes donc et le pire c'est qu'il faut retirer l'os pour ne laisser que la pointe, c'est assez long et délicat...

Re: quel vin avec des joues de porc aux carottes ?

Bertrand50120 dans La cave à vins : dénichez une bonne bouteille pour accompagner vos plats « | 9 réponses

Ce matin en me levant c{__}j'ai pensé à quelque chose! Les joues de porc sont accompagnées de carottes qui vont apporter couleur et petit goût sucré à l'ensemble. Si la sauce est réduite et...

Re: foie gras poêlé au verjus

melilot dans Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] « | 2 réponses

Bonjour, Excusez-moi de faire remonter à la surface un topic déjà ancien ! Je viens d'acheter du verjus et pour inaugurer ma petite bouteille, vu l'époque de l'année où nous sommes, je vais...

Re: Quel apéritif pour un barbecue?

crepuscule dans Recettes de cocktails et boissons avec alcool « | 4 réponses

Salut Pour l'apero tu peux faire des petits toasts, des cakes, des mini verrines, des chips... puispour le barbecue tu peux faire des tranches de lard mariné, merguez, saucisse, poulet mariné,...

Re: Fondue Bressane

emji dans Repas entre copains : fondues, raclettes, pierrades, crêpes-parties... « | 11 réponses

et quel vin pour accompagner la fondue bressane? ça doit donner soif...

Poulet au vin jaune

SUSUB dans Gibiers, volailles, et viandes [fêtes] « | 1 réponses

Bonjour, Poulet au vin jaune. Cette recette se fait avec un poulet de très bonne qualité, genre poulet de Bresse. On peut utiliser que des cuisses bien sûr, moi je vais au marché chez un...

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Trucs et astuces sur les recettes

Comment éviter des contours de pizza désséchés?

Ras le bol que les contours de ma pizza restent dans l'assiette de mes invités car desséchés et sans garniture! Pour éviter ce gâchis de pâte, je dépose à 1 cm du bord de ma pâte à pizza de petits morceaux de fromage de mon choix (mozzarella, emmental, cheddar, raclette) puis je roule le bord de ma pâte sur lui même pour intégrer le fromage dans la pâte. Puis je garnis l'intérieur comme d'habitude. Une fois cuite, les bords sont croquants à l'extérieur et moelleux, savoureux, filants à l'intérieur. Un délice! Et personne n'en laisse!

Tous les trucs et astuces

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