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coq sans vin

Re: formulation menu. thème les îles

Jeep dans Vos idées de menus « | 1 réponses

D :D pour le cocktail : le BORA BORA et un cocktail sans alcool (fruits de la passion, grenadine et ?) Le soleil de gwada Mises en bouche : brochette de kiwis et saumon je n'ai pas...

Coq au vin

mamisa dans Recettes de poulet, dinde, pintade « | 1 réponses

Bonjour! J'ai un beau coq en morceaux, bien ferme et rouge, mais je ne sais pas trop comment le cuisiner. Qui a des idées? J'aurais bien aimé une recette avec olives, mais sans citron confit? Ceci...

Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !)

grenadine34 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 3292 réponses

Bonjour les filles, Temps gris ici Cobel, non, pas de compta ni de hummm qui me harcèle, juste plein de petits trucs à faire. Mon petit-fils a une angine et chocomiel va bien, elle est en...

Re: Bientôt Noël

kashyle dans Spécial fêtes: TRADITIONS régionales et familiales, les histoires, vos messages « | 310 réponses

super idée ce post, ça met dans l'ambiance chez nous noel c'est puissance quatre: chez nous, chez mamy, chez mes beaux-parents et chez les parrains chez nous la déco est souvent faite maison avec...

Re: Lapin au Riesling

EFKA dans Recettes de lapin « | 1 réponses

Bonjour et bienvenue steph207 ! Sympa ta recette ! Et étant de l'alsace, le riesling me semble convenir ! :D Tu peux sans aucun doute remplacer ce vin par d'autres blancs secs... En alsace;...

Re: vin jaune

mitokola dans La cave à vins : dénichez une bonne bouteille pour accompagner vos plats « | 4 réponses

coucou, non annabel02, le vin jaune n'est pas le vin de paille, très différent l'un de l'autre, mais tous les deux un vin du Jura coco27, tu peux faire la fameuse poularde au vin jaune,...

Un petit tour de la bière

Bertrand50120 dans Recettes de cocktails et boissons avec alcool « | 2 réponses

Boisson ancestrale dont l'origine remonte certainement aux premières civilisations sédentaires de la période post-glacière, la bière aujourd'hui se conjugue de mille et une manière et je vous propose...

Re: ww recettes testées : la cuisine des îles

clau971 dans Recettes (régime) se basant sur la méthode Weight Watchers « | 70 réponses

Bonjour à tous ! Je vous propose cette fois 1 recette que j'ai réalisé hier avec du coq local de chez nous. Fricassée de coq Pour 6 personnes 5 points / personne 1 coq de 1,5 kg, (27)...

Re: Coq au Riesling

widfara dans Recettes de poulet, dinde, pintade « | 1 réponses

Voici ma recette ! Coq au Riesling Proportions pour 4 personnes Ingrédients : 1 coq de 1,5 kg environ, Echalotes : 4 Beurre : 75 gr 1 jaune d'œuf, Crème fraîche épaisse : 100...

Coq en barbouille et sa sauce

Mélusine77 dans Recettes de poulet, dinde, pintade «

Bonjour, COQ EN BARBOUILLE Pour 6 personnes - 1 coq de 1.8 à 2kg - 6 tranches de pain de mie - 15 petits oignons (oignons grelots) ou 2 gros - 2 échalottes - 1 gousse d'ail - 50g de...

Résultats 30 à 39 sur 46

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Trucs et astuces sur les recettes

Comment redonner du tonus à une laitue ?

Pour redonner du tonus à une laitue ou une salade fanée, je la fais tremper dans de l'eau chaude (et oui...mais pas brûlante !) pendant un bon quart d'heure. Rincer à l'eau froide et utiliser rapidement.

Tous les trucs et astuces

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