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Vous pouvez également obliger la recherche à ignorer certains termes en les précédant du signe -. Par exemple : « quiche -lorraine ».

Si vous souhaitez effectuer une recherche plus précise, entourez les termes de votre recherche par des guillemets doubles ". Par exemple : « "Clafoutis aux cerises" »

Pour effectuer une recherche de potiron ou de citrouille, vous pouvez écrire : « potiron | citrouille ».

cougnous belge

Belgique: Cougnous (biscuit Belge)

jokalighi dans Recettes d'Europe « | 1 réponses

Cougnous 250 gr de farine tamisée creuser fontaine délayer 15 gr levure fraîche dans 15 cl de lait tiède verser la levure délayée et le lait au milieu de la fontaine ajouter 1 jaune...

Cougnous belge

huksi dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 1 réponses

Je vous donne ici ma recette de cougnou de Noel. Vous pouvez le faire avec ou sans raisins. 1kg farine 1/2 l lait 200gr beurre 50gr levure fraîche 4 oeufs sel, cannelle 100gr...

Re: Belgique : Cougnoux

jacqueline54 dans Recettes d'Europe « | 11 réponses

Recettes Belges bonsoir lauchris j'éspère que tu y trouvera ton bonheur ingrédients pour 12 cougnous de taille moyenne 1kg de farine 30gr de leveure du boulanger...

Re: ma recette des cougnouls

Isouzou dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 31 réponses

Cougnous, Cougnoles, Cougnouls... quel que soit le nom, c'est trop bon !! Quel plaisir de voir arriver Noël rien que pour ces petites gourmandises-là... (et 100% belge, je pense...) Je n'ai pas...

Re: Cougnoles ou aussi coquilles

nenette2903 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 4 réponses

1 kilo de farine une pincée de sel 4 jaune d oeufs 1/2 litre de lait 125 grammes de levure 75 grammes de sucre 280 gammes de beurre il faut préparer un levain avec 50 g de farine levure et...

Re: cougnoles & cougnous

chrisrou dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 12 réponses

bonsoir, Ta recettenous a beaucoup alléchés, peux-tu nous parler de ce que tu fais demain. J'habite à Arras et j'ai remarqué que les Belges sont de fins cuisiniers. A bientôt...

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Trucs et astuces sur les recettes

Comment lutter contre l'oxydation de certains fruits et légumes ?

Frotter la surface de certains fruits avec du citron (pommes, poires), de certains légumes (céleri-rave, les fonds d'artichauts) pour éviter qu'ils s'oxydent au contact de l'air ou pendant la cuisson. Le citron est un antioxydant naturel. On peut aussi les plonger dans de l'eau citronnée ou les arroser de jus de citron.

Tous les trucs et astuces

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