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de pate a pizza sans levure

Image : recette Baguettes de pain en direct aux graines de pavot
Baguettes de pain en direct aux graines de pavot

Ces baguettes au pavot parfumeront vos repas.
Temps : 3 h. 10 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Pain au lard, aux noix et noix de pécan
Pain au lard, aux noix et noix de pécan

Ce pain au lard, aux noix et noix de pécan à préparer pour une grande fête ou pour recevoir ceux qu'on aime.
Temps : 6 h. 30 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Pâte à pizza
Pâte à pizza

Jocelyne nous a fait découvrir ses pizzas avec bonheur !
Temps : 2 h. 30 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Mini-pizzas à la tomate et au chèvre
Mini-pizzas à la tomate et au chèvre

Toute la famille aimera ces mini-pizzas à la tomate et au chèvre, à déguster simplement!
Temps : 2 h. 35 min. | Difficulté : Normal

Image : recette Pizza au poireau en amuse-bouche
Pizza au poireau en amuse-bouche

Ces mini-pizzas aux poireaux font de délicieux amuse-bouche...
Temps : 2 h. 40 min. | Difficulté : Normal

Image : recette Pâte à pizza
Pâte à pizza

La réalisation de la pâte à pizza, beaucoup de travail, mais quel plaisir !
Temps : 2 h. 40 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Pizza marinara aux moules à l'italienne
Pizza marinara aux moules à l'italienne

Nous sommes toujours en Italie, et nous savourons la pizza marinara aux moules!
Temps : 4 h. 15 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Pain crocodile
Pain crocodile

Le pain crocodile, une idée à réaliser avec les enfants !
Temps : 3 h. 15 min. | Difficulté : Recette élaborée

Image : recette Fougasse aux olives
Fougasse aux olives

Parfumée, moelleuse, c'est la fougasse aux olives !
Temps : 3 h. 10 min. | Difficulté : Recette élaborée

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Couronne aux châtaignes, noix et raisins secs

Rien ne vaut avec le foie gras qu'un pain tiède parfumé à la châtaigne, noix et raisins secs...
Temps : 12 h. 50 min. | Difficulté : Recette élaborée

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Trucs et astuces sur les recettes

Comment faire rôtir mon poulet uniformément?

Un poulet rôti ne se pose pas dans n'importe quel plat ni dans n'importe quelle position. Il faut le mettre dans un plat de la taille du poulet pour que les graisses brûlent le moins possible. On doit le positionner dans le plat de manière qu'il soit appuyé sur une cuisse, puis on le retourne sur l'autre cuisse. Ce n'est qu'en milieu de cuisson qu'on le pose sur le ventre pour que les blancs ne soient pas secs. Et, surtout, on l'arrose sans cesse.

Tous les trucs et astuces

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