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steriliser des courgettes cuites

Potage en semi-conserve avec méthode confiture

guloso dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 3 réponses

Bonjour! J'ai commencé à préparer des semi-conserves de potage de légumes dans le but d'avoir toujours des portions de soupe dans le frigo. Après avoir parcouru les forums de conserves je viens...

Re: Stérilisation bocaux de betteraves et de courgettes

pingine dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 20 réponses

bonjour voici une recette pour betterave rouge cuite 1kl de betterave par bocald'un litre/25 cl de vinaigre de vin blanc/20 petits oignonsfacultatif/ 10 grains de poivre/1 clou de girofle ...

Re: conserves de courgettes

lise8 dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 118 réponses

bonjour a tous, Je suis nouvelle sur le site. je fais de nombreux conserves fruits , legumes cuits ou cru, mais je n'ai jamais fait les courgettes crues et je cherchais une recette comme...

Re: stérilisation de dés de courgettes + photo.

cuisinette. dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 10 réponses

lucie0408 bonjour: si tu cuit tes courgettes avec d'autres ingrédients. tu remplie tes bocaux, laisser au dessus 3 cm. ne met pas trop de liquide = eau ou sauce. stérilise...

Re: conserves de courgettes

titia nounou dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 5 réponses

salut maglaoui pour les courgettes, je fais revenir mes oignons, j'ajoute mes courgettes coupe en morceaux, quand elle sont presque cuites je rajoute mes tomates et finir la ciusson. dans un...

Re: conserves de courgettes et tomates

carretou dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 16 réponses

pourquoi dans le four ? tu vas avoir de la bouillie ce sera trop cuit, si la préparation est cuite 30mn de stérilisation sont suffisantes,ce que tu as fait est parfait ,pas la peine d'en rajouter, tu...

Re: Conserve de courgette

sandrine dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 3 réponses

l'année derniere j'ai essayé des courgettes crues stérilisées ....le résultat ne fut pas fameux beaucoup d'eau et peu de courgette et pour les préparées pas chouette du tout. je pense que l'idée...

Re: conserves de courgettes, comment faire?

carretou dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 14 réponses

pour ma part je les coupes en dés les fait blanchir 3mn les tasse dans les bocaux je rajoute 1 petite cuillerée à café de sel et surtout 1 c à café de citron (cela évite le dépôt blanchâtre et la...

Re: conserves de brocolis

catimarie dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 2 réponses

Bonjour Joce77, Merci pour le conseil,mais pour ce qui est de congeler les brocolis,je n'ai plus de place dans le congel,par ailleurs occupé par les courgettes,tourtes,clafoutis et autres...

Re: conserves de courgettes et tomates

carretou dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 3 réponses

Lysrose je ne crois pas que cette façon de faire ira pour les courgettes ça va pour la sauce tomate et la confiture mais pour le reste il faut stériliser et justement mon problème est de savoir...

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