steriliser des courgettes cuites
Potage en semi-conserve avec méthode confiture
guloso dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 3 réponses
Bonjour! J'ai commencé à préparer des semi-conserves de potage de légumes dans le but d'avoir toujours des portions de soupe dans le frigo. Après avoir parcouru les forums de conserves je viens...
Re: Stérilisation bocaux de betteraves et de courgettes
pingine dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 20 réponses
bonjour voici une recette pour betterave rouge cuite 1kl de betterave par bocald'un litre/25 cl de vinaigre de vin blanc/20 petits oignonsfacultatif/ 10 grains de poivre/1 clou de girofle ...
Re: conserves de courgettes
lise8 dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 118 réponses
bonjour a tous, Je suis nouvelle sur le site. je fais de nombreux conserves fruits , legumes cuits ou cru, mais je n'ai jamais fait les courgettes crues et je cherchais une recette comme...
Re: stérilisation de dés de courgettes + photo.
cuisinette. dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 10 réponses
lucie0408 bonjour: si tu cuit tes courgettes avec d'autres ingrédients. tu remplie tes bocaux, laisser au dessus 3 cm. ne met pas trop de liquide = eau ou sauce. stérilise...
Re: conserves de courgettes
titia nounou dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 5 réponses
salut maglaoui pour les courgettes, je fais revenir mes oignons, j'ajoute mes courgettes coupe en morceaux, quand elle sont presque cuites je rajoute mes tomates et finir la ciusson. dans un...
Re: conserves de courgettes et tomates
carretou dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 16 réponses
pourquoi dans le four ? tu vas avoir de la bouillie ce sera trop cuit, si la préparation est cuite 30mn de stérilisation sont suffisantes,ce que tu as fait est parfait ,pas la peine d'en rajouter, tu...
Re: Conserve de courgette
sandrine dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 3 réponses
l'année derniere j'ai essayé des courgettes crues stérilisées ....le résultat ne fut pas fameux beaucoup d'eau et peu de courgette et pour les préparées pas chouette du tout. je pense que l'idée...
Re: que faire avec ces légumes?
pingine dans Cuisine : Que faire avec les restes... | 5 réponses
coucou pour les tomates cerises tu les laves bien ,essuie avec du sopalin tu les mets dans un plat allant au four avec aromates thym laurrier ou herbe de provence ou nature si tu n'aimes pas...
Re: conserves de brocolis
catimarie dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 2 réponses
Bonjour Joce77, Merci pour le conseil,mais pour ce qui est de congeler les brocolis,je n'ai plus de place dans le congel,par ailleurs occupé par les courgettes,tourtes,clafoutis et autres...
Re: conserves de courgettes et tomates
carretou dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... « | 3 réponses
Lysrose je ne crois pas que cette façon de faire ira pour les courgettes ça va pour la sauce tomate et la confiture mais pour le reste il faut stériliser et justement mon problème est de savoir...
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Trucs et astuces sur les recettes
Pour une sauce toujours chaude
Pour garder une sauce bien au chaud et si vous n'avez pas de saucier... préparer votre sauce chaude (comme le beurre blanc) à l'avance et la verser dans une bouteille thermos... La sauce se garde bien au chaud et on l'on reste avec nos invités.
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