Ébullition
Ébullition : L’ébullition est le moment ou il y a formation de bulles lors d’un changement violent d’un corps de l’état liquide vers l’état vapeur.
L'ébullition d'un liquide...
État d'un liquide qui bout. A partir généralement de 100°C (pour l'eau), de toutes petites bulles apparaissent à la surface de l'eau puis elles deviennent de plus en plus grosses. Elles se forment au fond du récipient et viennent éclater à la surface.
Si on laisse l'ébullition se poursuivre, la totalité du liquide, transformé en vapeur, disparaîtra.
L'ébullition se produit à la température la plus élevée que peut atteindre un corps avant de s'évaporer.
écomme :
- Ebarber
- Ebouillanter
- Ébullition
- Écailler
- Écaler
- Echine
- Ecosser, écossage
- Ecrémer
- Écumer
- Écumoire
- Édulcorer
- Effervescent, effervescence
- Effeuiller
- Effiler
- Égoutter
- Egouttoir
- Égrapper
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