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Le dossier de la semaine

Photo : Un porc

Porc

En raison de sa facilité d'adaptation, le porc est élevé partout en France, mais de façon plus ou moins intensive suivant les régions.
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20h37 recette Gâteau vert aux poires. micro-ondes Gâteau vert aux poires. micro-ondes Par Cuisinette. à 20h37

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19h10 recette Bûches bavaroise choco-insert mandarine- financier- Bûches bavaroise choco-insert mandarine- financier- Par *Martine* à 19h10

14h00 recette Carottes vichy à la viande de dinde Carottes vichy à la viande de dinde Par Cuisinette. à 14h00

11h25 recette Pains au fromage garnis Pains au fromage garnis Par Cuisinette. à 11h25

20h39 recette Parmentier de pâtisson blanc Parmentier de pâtisson blanc Par Cuisinette. à 20h39

19h36 recette Soupe aux fanes de carottes et pommes de terre Soupe aux fanes de carottes et pommes de terre Par Cuisinette. à 19h36

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Trucs et astuces sur les recettes

Comment obtenir un rôti de porc tendre, juteux et savoureux ?

Pour avoir un rôti de porc tendre et délicat, et pour garder toute sa finesse, il suffit d'une cuisson progressive à feu doux, le rôti sera tendre, juteux et savoureux.

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