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Le dossier de la semaine

Photo : Filets de flétan aux amandes

Flétan

Le Flétan est le plus gros des poissons plats. Il présente une grande bouche et une queue concave.
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10h16 recette Le feuilleté au camembert Le feuilleté au camembert Par **Caloo** à 10h16

13h58 recette Boulgour aux crustacés.saumon rose.safranés.photo Boulgour aux crustacés.saumon rose.safranés.photo Par Tatie 21 à 13h58

13h54 recette Quiche aux champignons et lardons fumés.photo Quiche aux champignons et lardons fumés.photo Par Tatie 21 à 13h54

07h33 recette Omelettes composées de légumes.oeufs.râpé Omelettes composées de légumes.oeufs.râpé Par Tatie 21 à 07h33

20h02 recette Confiture d'abricots Confiture d'abricots Par Tatie 21 à 20h02

17h04 recette Charlotte fleurie,poires framboises Charlotte fleurie,poires framboises Par Mamy m à 17h04

12h21 recette Cake au chocolat Cake au chocolat Par Daenerys à 12h21

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Trucs et astuces sur les recettes

Comment peler facilement des échalotes ?

Pour peler plus facilement les échalotes, dans un récipient pour micro-ondes, mettre les échalotes. Verser un verre d'eau très chaude. Cuire en position "réchauffage" 2 minutes. Blanchies, elles se pèleront facilement. Laisser tiédir. On peut faire de même en les plongeant rapidement dans de l'eau bouillante.

Tous les trucs et astuces

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