de cuisine
Re: Queues de langoustes
Muscovado dans Poissons, coquillages et crustacés [fêtes] « | 3 réponses
On peut les cuisiner de pleins de façons! -D'abord grillées,les décongeler , les cuire dans un court bouillon bien aromatisé avec du fenouil et de la badiane, les égoutter et au moment de les...
Re: Queues de langoustes
Josyane dans Poissons, coquillages et crustacés [fêtes] « | 3 réponses
merci, merci ces recettes ont l'air d'un pur bonheur que c'est gentil de m'avoir répondu! Demain j'essaie et je te dirais comment ma petite famille à trouver ça bon (ou pas) j'adore cuisiner ça me...
Re: tous nos petits trucs pour rendre la cuisine facile...
comtesse00 dans Vos trucs et astuces de cuisine « | 258 réponses
Connaissez-vous l'astuce pour cuire sans raccornir la seiche, poulpe, encornet, calamar ? A couper en gros dés, puis les mettre à tremper dans de l'eau gazeuse (type Badoit) pendant au moins 2...
Repas du jour de l'an chic et pas (trop) cher ?
matisse63 dans Vos idées de menus « | 5 réponses
bonjour cette année nous voulons recevoir pour le repas du 1er janvier midi... nous serons environ 12 adultes j'ai envie d'un menu qui en jette et qui change (marre des éternels foie gras huitre...
Re: Thermomix papotages et astuces!
sorbetcitron dans Recettes pour robot Thermomix « | 5322 réponses
myange, pas de frais de port pour moi, je l'ai achetée à mon magasin d'articles de cuisine..... titbebete, la mandoline que j'ai vue c'est dans la rue du...
Re: Poêlée de la mer aux pommes de terre et tomates + photos
Joce77 dans Vos recettes à base de poissons « | 11 réponses
http8efbfcc5ba] geraldinette75 Il y a pas de marque spéciale c'est au rayon poissonnerie des grandes surfaces, ce n'est pas du saucisson mais des merguez de poisson et des saucisses de...
Re: Que faire des tomates qui donnent à profusion ?
JUJU40 dans Cuisine : Que faire avec les restes... | 9 réponses
Moi aussi je congèle les tomates!! quand j'en ai beaucoup, et que je n'ai pas le temps de les cuisiner, je les coupe en morceaux, je les mets dans un sac congélation et hop au congélateur!!!! ça...
Re: cuisson d'un rôti de veau
P'tite maman dans Recettes de veau « | 7 réponses
je te répondrais qu'elle a dû te parler d'une cuisson à l'auto cuiseur ou alors qu'elle n'en n'a jamais fait de sa vie....je suis fille de boucher et j'ai travaillé également 15 ans en boucherie en...
Re: machine à pain listo besoin de recette
tatie58 dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 27 réponses
bonsoir:je posséde une listo,je suis très contente de cette map ça fait un moment que je l'es,son th de 60%. pour les recettes j'ai pas mal de livres je suit bien les recettes surtout le th qui ...
Re: Cuisine Juive
NATLIVE 33 dans Recettes d'Afrique « | 12 réponses
Recettes Juives LA TAFINA ou T’FINA pour 8 à 10 personnes * Ce plat se cuisine la veille et cuit toute la nuit. 10 pommes-de-terre (moyennes) 500 g de haricots blancs (secs) 5...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte ?
Pour éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte durant la cuisson, disposer les oreillons d'abricots le côté peau sur la pâte.
Recettes par Thèmes & catégories
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