supertoinette | la cuisine familiale

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eau

Blanc d'oeuf et eau...

hugogoss dans Oeufs : pour aller se faire cuire un oeuf c'est ici « | 3 réponses

bonsoir a tous! je viens de lire un article d'hervé this, concernant les blancs d'oeufs en neige. Les on dit affirment qu'avec un seul blanc d'oeuf battu en neige, on n'obtiendra jamais plus d'un...

Prunes à l'eau de vie certaines foncent au brun

do 82 dans Recettes de cocktails et boissons avec alcool « | 1 réponses

Bonjour j'ai mis dans des bocaux des mirabelles, de l'eau de vie, du sucre et je m'aperçois que certaines des mirabelles brunissent est ce normal ????...

Petits biscuits à l'eau de rose

apple-pudding dans Desserts: Petits gâteaux (sablés, cookies, muffins...) «

Petits biscuits à l'eau de rose 220 g de beurre salé, 200 g de sucre, 150 g de farine (complète si possible), 150 g de poudre d'amandes, 1 c à soupe de crème fraîche, 2 c à soupe d'eau de...

Th + eau+ farine = age du capitaine ? help !

VJ dans [MAP] Brioches et viennoiseries avec la Machine à Pain | 2 réponses

Hello Est ce que quelqun ou quelquune peut me dire quel est le Th d'une MAP Bluesky BBM 1038 ?Cela me ferait gagner du temps . 1er essai pain au céréales avec mie un peu collante 275 ml...

Liban: Dessert à l'eau de rose

miachka dans Recettes d'Asie « | 5 réponses

Bonjour, je viens partager une recette que j'ai trouvée, apparemment d'origine libanaise. Nous avons dévoré tout ce qui était dans le saladier en une soirée :P Ingrédients: 1 litre de lait 1...

Que faire avec des cerises à l'eau de vie ?

mariepoppins77 dans Cuisine : Que faire avec les restes... | 6 réponses

j'ai retrouvé 2 gros bocaux de cerises à l'eau de vie qui datent de 2006 ... je n'ai pas envie de les manger comme ça (si ils sont encore bons?!) existe t-il des recettes (hormis le bon...

Cerises à l'eau de vie

nathand dans Conserves sucrées: Fruits à l'alcool. «

Cerises à l'eau de vie Pour deux bocaux: 2.5 kg de cerises (anglaises, ou burlat, ou griottes, ou montmorency ) 700 g de sucre candi 75 cl d'eau de vie de fruits entre 45 et 70 %...

Eau de cuisson

matiss dans Vos trucs et astuces de cuisine « | 3 réponses

j'ai souvent lu qu'il était utile de conserver certaines eaux de cuisson de c légumes ou féculents, au lieu de les jeter ; mais j'ai oublié lesquels et...

Que faire avec des cêpes gorgés d'eau ?

chantal80 dans Cuisine : Que faire avec les restes... | 18 réponses

Bonjour j'ai ramassé quelques cèpes mais ls sont gorgés d'eau;pensez-vous que je puisse en faire malgré tout quelque chose merci pour vos réponses bonne...

Pour que les tomates farcies ne rendent pas trop d'eau .

punkie01 dans Vos trucs et astuces de cuisine «

Pour que les tomates farcies ne rendent pas trop d'eau : Pour éviter cela, il faut mettre quelques grains de riz au fond de chaque tomate. Ils absorberont l'eau pendant la...

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Trucs et astuces sur les recettes

Les glaçons ne colleront plus !

Remplir votre seau à glace d'eau froide et d'eau pétillante comme le Perrier, ajouter les glaçons, ils ne colleront plus !

Tous les trucs et astuces

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