kéfir
Re: Recette du levain liquide
Ptinutz dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 691 réponses
Ca c'est facile, c'est du kefir de lait, parce que juste à coté, j'ai les ferments pour faire des yogourt...
Re: Levain fermentescible
michel84 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1292 réponses
je compatis, une journée sans télé Manou, c terrible. Je fais du pain sur poolisch au kéfir épeautre, kamut, orge, graines de lin et de sézame. Celui que j'ai fais hier contenait un tout petit peu...
Re: que faire avec du petit lait ?
laurenceg dans Cuisine : Que faire avec les restes... | 2 réponses
j'ai aussi pas mal de petit lait quand je fais du fromage blanc (kéfir), Je n'ai pas essayé mais on peut l'utiliser à la place de l'eau pour faire le pain. Et puis en cherchant sur google : es...
Re: mon levain liquide inratable (7)
MAMIE Gisou dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1408 réponses
Bonsoir les filles, Je voudrais de l'aide.... Je viens d'avoir des graines de kéfir au lait avec quelques explications mais je voudrais en avoir d'avantage. Est-ce que quelqu'un connait et...
Re: Pain sans pétrissage + photos
kefira dans Pains « | 1214 réponses
merci pour la recette .je viens juste d'arriver dans ce forum et je le trouve genial :D .avec cette belle recette de pain sans petrissage je trouve ca...
Re: des pains de toutes les formes et pour tous les goûts!!!
Polange dans Pains « | 461 réponses
trop beau Hibiscus!!!! :D ben ds mon délire de pains cocotte je poursuis mes expériences: pain sur autolyse, avec kefir à la place de l'eau, puis farine t55 et de campagne, levain liquide et...
Re: menus végétariens pour adolescents?
Kalounette dans Vos recettes pour végétariens et végétaliens « | 17 réponses
je souhaiterais trouver du kéfir de fruits..;savez vous où je peux en trouver? Je n'en trouve pas dans mon magasin bio et pas non plus sur les p'tites annonces mises dans ce magasin :(pouvez...
Re: mon levain liquide inratable (7)
Josya dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1408 réponses
Hello les Filles, Poupée contente que tu prennes le dessus ; mais dis moi 4 pizzas rien, que pour vous deux ?? je suis curieuse hein Pouss merci pour la précision de ton PSP Maguimauve...
Re: des pains de toutes les formes et pour tous les goûts!!!
tati ninou dans Pains « | 461 réponses
Polange, magnifique tes pains, comment tu as fait celui au kéfir, je n'ose pas faire autant de mélange de recette: autolyse, kéfir et levain liquide, tu t'y retrouve dans tout ça ? Il a l'air...
Re: faire du lait de soja maison
Kalounette dans Vos recettes pour végétariens et végétaliens « | 8 réponses
je souhaiterais trouver du kéfir de fruits..;savez vous où je peux en trouver? Je n'en trouve pas dans mon magasin bio et pas non plus sur les p'tites annonces mises dans ce magasin :(pouvez...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment enlever les taches de carottes ?
Pour enlever les taches de carottes (même anciennes) : il suffit de laisser sécher le vêtement en plein soleil, directement sur la tache.
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