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tripes de porc

Tripes de porc

savatte dans Région Nord–Est: Nord, Picardie, Champagne, Alsace, Lorraine, Bourgogne, Franche-Comté «

NOUS SOMMES ALLEES DANS LE NORD DERNIEREMENT ET NOUS AVONS MANGE ET TROUVER AU MARCHE DES TRIPES DE PORC QUEL REGAL ! POUVEZ VOUS ME DONNER LA RECETTE SI JE TROUVE DES TRIPES A L'ABATTOIR POUR LES...

Tripes de porc

savatte dans Pâtés, charcuteries, salaisons, fumage, terrines et farces « | 2 réponses

Lorsque j'étais jeune je me souviens que mes parents faisaient des tripes de porc (Région du Nord). Je pense que je pourrais trouver la fourniture aux abatoirs mais ne sait comment les préparer. on...

MAMIE JAJA dans Recettes d'abats : foie, cervelle, rognon, coeur, gésier, etc. « | 7 réponses

httpc28a2efacf] Tripes façon JAJA quantité non définie PORCc28a2efacf] - 1 tête (coupée en deux) - 4 pieds - 4 langues -4 à 6 rognons -1 bloc de foie 5 à 600g -1kg de...

Re: repas froid espagnol pour 25 ème anniversaire

Jeep dans Vos idées de menus « | 5 réponses

D :D il faut faire un buffet de tapas Pan Tomaca con Jamón Serrano Ingredientes: 8 rebanadas de pan (de hogaza si es posible) 8 lonchas de jamón serrano D.O de Teruel o Ibérico 2...

Re: repas froid espagnol pour 25 ème anniversaire

Jeep dans Vos idées de menus « | 5 réponses

D :D il faut faire un buffet de tapas Pan Tomaca con Jamón Serrano Ingredientes: 8 rebanadas de pan (de hogaza si es posible) 8 lonchas de jamón serrano D.O de Teruel o Ibérico 2...

Re: tripes

Bernicque dans Région Sud-Est: Rhône-Alpes, Auvergne, Provence-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Corse « | 5 réponses

Bonjour, Tout comme Joske, Savatte tu parles de tripes de porc, mais les tripes ne sont faites qu'avec du boeuf ou alors on ne parle pas de la même recette, moi je ne connais que les tripes à la...

Re: Pâté de foie de boeuf + photos

MAMIE JAJA dans Pâtés, charcuteries, salaisons, fumage, terrines et farces « | 40 réponses

http9a2219f875] TATIE Cet après midi, mon mari et moi allons faire ta recette de pâté. Nous allons la multiplier par 3 pour stériliser. L'hiver nous avons...

Re: menu pour mardi gras

Jeep dans Vos idées de menus « | 3 réponses

D suite Les menus et plats traditionnels de Carnaval et de Mardi-Gras Dès le Moyen-Age, le repas de Mardi-Gras est un menu où l'on trouve de la viande en abondance. Au lieu des trois plats...

Re: pieds paquets marseillais selon reine sammut

MAOCAT dans Région Sud-Est: Rhône-Alpes, Auvergne, Provence-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Corse « | 4 réponses

LES PIEDS : ce sont des pieds d'agneau (mais j'ajoute 2 pieds de porc en plus) LES PAQUETS: ce sont des petits paquets de la taille d'une bouchée faits avec de la tripe et farcis avec du petit salé...

Espagne : Daurade à la panadera + photo

annabarcelone dans Recettes d'Europe «

httpefa2e3b154] -- sans le poisson, c'est une entrée mais plus souvant un accompagnement très populaire. On peut sinon faire ce plat en remplaçant les daurades par du thon ou un...

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Trucs et astuces sur les recettes

Comment aromatiser indirectement les aliments cuits à la vapeur ?

Pour une cuisson à la vapeur (poisson, pomme de terre, châtaignes, pâtes), aromatiser l'eau avec thym, estragon, laurier, épices, feuille de figuier.

Tous les trucs et astuces

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