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Trucs et astuces de cuisine

Comment écraser les noix, noisettes, etc. proprement ?

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Utiliser une casserole assez large et haute pour écraser des noix, noisettes, cacahuètes, etc... Et éviter d'avoir des éclats tout autour : placer les ingrédients au fond. Écraser avec un pilon, un verre très solide, etc.

TAGS : noisette, Amande, cacahuète, noix.

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