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Trucs et astuces de cuisine

Comment éviter que l'emmental ne moississe ?

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L'emmental peut se dessécher ou moisir : l'enfermer dans une boîte hermétique ou dans un sac alimentaire avec un morceau de sucre. Attention changer le sucre régulièrement, car vous mangerez du fromage sucré !

TAGS : emmental, sucre.

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