Supertoinette | la cuisine familiale

Trucs et astuces de cuisine

Comment obtenir le croustillant d'un gâteau ?

, une astuce de Supertoinette
Traduire/Translate this astuce de cuisine
«
A la sortie du four, démouler le gâteau sur une grille pour laisser s'évaporer l'humidité et le rendre plus croustillant. Une génoise se découpe plusieurs heures après la cuisson.

TAGS : Gâteau, génoise.

D'autres astuces sur le même sujet


Publicité

Publicité