Recettes et fiches cuisine > Dictionnaire et glossaire des termes de cuisine > nori

 

Supertoinette | la cuisine familiale

Glossaire des termes de cuisine

Traduire/Translate this terme de cuisine

Nori

Nori : La nori est une algue qui est utilisée dans la fabrication des makis sushis.

L'algue nori est une algue rouge récoltée en Bretagne, en Galice et en Irlande.
Large et très élastique, d'une couleur sombre, proche du noir, les Japonais l'utilisent dans la confection des makis (rouleau de riz, de poissons, de légumes).

L'algue nori est excellent dans les soupes, les salades et comme condiment sous forme de paillettes.



ncomme :

Recettes à découvrir


Trucs et astuces

Comment éloigner les charançons des farines, pâtes, riz et légumes secs?

Pour éloigner les charançons des paquets de farines, de pâtes, riz et légumes secs, il suffit de mettre une gousse d'ail dans chaque paquet.

Tous les trucs et astuces

Publicité

Publicité