brocciu
Re: Corse: Recettes corses
Lesia dans Région Sud-Est: Rhône-Alpes, Auvergne, Provence-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Corse « | 7 réponses
Oui,Dellycat,c'est bien çà,j'adore ce livre et ma fille a rencontré à la Fac de Nice la fille ou l'une des filles de M.R.Tu n'imagines pas sa joie car c'est aussi son livre préféré.Le monde est petit...
Re: super déçue par le thermomix tm 31
camo407 dans Recettes pour robot Thermomix « | 1262 réponses
Je suis d'accord avec toi Christalie, c'est pas facile quand même de repenser sa façon de cuisiner....moi je teste plein de choses avec momix, mais au bilan, il faut reconnaitre que je reviens aux...
Recette Thermomix: Fiadone + photos
docdom dans Recettes pour robot Thermomix «
Fiadone d'après une recette traditionnnelle corse, adaptée au TM31. http37dd597fbb] Ingrédients37dd597fbb] 500g de brocciu. 300g de sucre 6 oeufs le zeste d'un citron...
Re: Corse: Recettes corses
Dellycat dans Région Sud-Est: Rhône-Alpes, Auvergne, Provence-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Corse « | 7 réponses
wink: Ta fille a donc rencontré ma belle-soeur, Lesia, qui est en fac à Nice (enfin ces derniers temps à l'IUFM) effectivement :D le monde est petit!!! Ma belle-mère est en train d'éditer un...
Re: que faire avec de la ricotta?
Lili-it dans Cuisine : Que faire avec les restes... | 6 réponses
La ricotta est un fromage et beaucoup de préparations utilisant du fromage blanc conviennent : - tu peux en faire un cheese-cake, - l'utiliser à la place du brocciu pour un genre de imbrucciati...
Re: Corse: Recettes corses
Lesia dans Région Sud-Est: Rhône-Alpes, Auvergne, Provence-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Corse « | 7 réponses
Coucou Dellycat, Effectivement,c'est Lésia que ma fille a rencontré à la Fac,elle s'occupait des inscriptions à ce moment-là et le prénom lui a fait penser à Mal'conciliu.Elle a...
Courgettes farcies façon Corse + photos
Joce77 dans Région Sud-Est: Rhône-Alpes, Auvergne, Provence-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Corse «
Courgettes farcies façon Corse httpf3cf267c69] httpf3cf267c69] Ingrédients pour 2 courgettes 2 courgettes 1/2 brocciu (pas trouvé ici j'ai mis de la...
Re: Corse: Recettes corses
cmoâââ dans Région Sud-Est: Rhône-Alpes, Auvergne, Provence-Côte d'Azur, Languedoc-Roussillon, Corse « | 7 réponses
Merci Lesia, merci Delicat. C'est génial!!!! Non seulement j'apprends de nouvelles recettes que je vais essayer rapidement mais en + je vais lire un livre que je ne connais pas encore. Pouvez vous...
Re: la farine de chataigne??
cuillèrenbois dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 17 réponses
Bonjour, En plus des crèpes que tu peux faire, voici quelques idées en sachant que souvent on mélange la farine de chataigne avec la farine de blé... la farine de chataigne est un peu plus...
Récap légumes: Recettes à base d'artichauts
Maitee dans Recettes à base de légumes «
Artichauts http1e3617515b] http1e3617515b]Fiche technique. Artichauts à la...
Publicité
Trucs et astuces sur les recettes
Comment éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte ?
Pour éviter que le jus des fruits ne détrempe la pâte durant la cuisson, disposer les oreillons d'abricots le côté peau sur la pâte.
Recettes par Thèmes & catégories
Publicité
