Trucs et astuces de cuisine
Comment choisir un melon ?
, une astuce de Roldan
«Pour choisir un melon, il faut que la queue soit sèche ou "facilement" arrachée... Cela prouve qu'à la cueillette, le melon est à point dans son mûrissage et non cueilli encore vert et donc peu sucré.
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