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Trucs et astuces de cuisine

Comment assouplir la peau des petits pois ?

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Pour assouplir la peau des petits pois, les arroser de 2 cuillères à soupe de beurre fondu, les mélanger et les entreposer pendant 30 minutes au réfrigérateur avant cuisson.

TAGS : beurre, petit pois.

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