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Comment utiliser rapidement les haricots secs ?

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Avant de faire cuire les haricots secs, il est préférable de les faire tremper dans l'eau froide toute une nuit. Si l'on est pressé pour diverses raisons, les couvrir d'eau bouillante et attendre une bonne heure avant de les préparer.

TAGS : haricots secs.

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