Trucs et astuces de cuisine
Comment réussir la cuisson des haricots secs ?
, une astuce de Supertoinette
«Pour que les légumes secs soient bien cuits... Commencer la cuisson à l'eau froide et sur feu doux, quand l'eau boue, ajouter le sel. Il est important de les faire blanchir avant de les cuire au lieu de les faire tremper.
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