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Mayonnaise sans œuf...

, une astuce de Supertoinette
« Pour une mayonnaise sans œuf, mélanger 2 cuillères à soupe de lait concentré non sucré et bien froid à une cuillère à café de moutarde. Verser l'huile très doucement en fouettant. Saler et poivrer, ajouter du citron.

TAGS : Sauces, mayonnaise, moutarde jaune, jus de citron, cuillère, Recettes sans oeufs, huile, poivre noir, fouetter, lait concentré sucré, citron.

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