https://www.supertoinette.com/diaporama/442/nos-idees-de-recettes-pour-un-noel-en-tete-a-tete
Huîtres gratinées au champagne, foie gras poêlé, coquilles Saint-Jacques, langoustines grillées, tagliatelles aux truffes, tournedos Rossini, magret de canard, mousse aux marrons, verrine poire caramel, bûche au citron, etc.
https://www.supertoinette.com/diaporama/45/15-recettes-de-bons-petits-plats-pour-epater-vos-amis
Blanquette de saumon, cannelés au chorizo, parmentier de canard, gambas sautées à l'ail...
Comment filtrer vos gelées ?
Si, pour passer vos gelées (mûres, framboises), vous n'avez pas de mousseline sous la main...
Lire la suite