https://www.supertoinette.com/diaporama/304/cuisine-alsacienne-des-recettes-faciles-pour-se-regaler
Choucroute, kouglof, tarte flambée, bretzel, baeckeoffe, tarte aux quetsches, pâte à streusel, spätzle...
Pour avoir des truffes au chocolat moelleuses !
Il est très important de ne pas incorporer le beurre dans une préparation trop chaude !
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