https://www.supertoinette.com/recette/1702/pain-fer-a-cheval.html
Comme moi, donnez-lui la forme d'un fer à cheval...
Eviter que le foie de veau ne se racornisse à la cuisson
Pour éviter que le foie de veau ne se racornisse à la cuisson, pensez à entailler légèreme...
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