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Découvrez nos savoureuses recettes de légumineuses Les légumineuses, qu’est-ce que c’est au juste ? Souvent appelées “légumes secs”, ce sont des plantes que l’on récolte pour en consommer les graines. Il existe une immense variété de légumineuses consommées dans le monde entier, parmi les plus connues citons par exemple les lentilles (vertes, corail, etc.), les haricots (rouges, blancs, etc.), les pois chiches, les fèves, le soja, et tant d’autres.
Parfumer vos pâtisseries à l'orange
Pour avoir toujours le parfum de l'orange dans les pâtisseries, je prélève le zeste des or...
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