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Gâteau au chocolat et aux amandes

Ce gâteau au chocolat et aux amandes fait un excellent gâteau d'anniversaire !
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Noël, un anniversaire, une fête, c'est toujours l'occasion d'apprécier le foie gras !
Temps : 32 min. | Difficulté : Recette élaborée

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Trucs et astuces

Pâte sablée ou sucrée : pour retenir...

Pour retenir le jus des fruits, avant d'enfourner, mettre une fine couche de crème d'amandes ou de frangipane, de chapelure ou blanc d'œuf, biscuits écrasés... qui jouera le rôle d'une éponge pour empêcher les jus de fruits de traverser la pâte.

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