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16 résultats pour la recherche sur le site : Haïti en 0.0001 sec

  • Café - Fiche de cuisine

    famille des Rutacées, originaire des hauts plateaux humides du sud de [...] est un arbrisseau dont la hauteur peut atteindre 10 mètres mais [...] caféiers sont protégés de la chaleur intense du soleil par des

  • Taro - Fiche de cuisine

    malanga à Cuba et à Haïti, songe à la Réunion, madère [...] mettre des gants lors de l'épluchage.Le tubercule se brosse et s'épluche. [...] tout simplement.Le taro se déguste chaud, car lorsqu'il refroidit sa texture

  • Cuisine antillaise - Fiche de cuisine

    les grandes îles de Cuba, d'Haïti, de la Jamaïque et de [...] combien sont morts dans les champs de canne ...CarambolesUne épice antillaise [...] au beurre.Le gâteau à l'ananasLe chaudo est une sorte de crème

  • Lillet - Fiche de cuisine

    sud de l'Espagne, oranges amères d'Haïti, oranges vertes du Maroc ou [...] Lillet est introduit dans la haute société grâce à la Duchesse [...] en apéritif.En France, il est habituellement consommé  sur glace avec une

  • Margose - Fiche de cuisine

    Margose La margose, Momordica charantia, famille des cucurbitacées également appelée [...] la margose? La margose, Momordica charantia, famille des cucurbitacées également appelée [...] et cultivée dans les pays chauds pour son fruit comestible bien

  • Abricot-pays - Fiche de cuisine

    Antilles) qui comprend Cuba, Hispaniola (Haïti et la République dominicaine), la [...] atteindre parfois 25 m de hauteur. Sa cime forme une large [...] environ. Il contient un noyau.Sa chair est orangé et sa peau

  • Cuisine des Antilles - Fiche de cuisine

    mer des Caraïbes. 42 millions d'habitants sur un archipel qui forme [...] Son nom viendrai du portugais "ante-ilhas", qui signifierait "les îles d'avant" [...] de Cuba, la Jamaïque, Hispaniola (Haïti et la République dominicaine) et

  • Armagnac - Fiche de cuisine

    Les territoires d'appellation, constituent 15000 ha de vignes, qui comprennent le [...] Bas-Armagnac, l'Armagnac-Ténarèze, le Haut-Armagnac.Située non loin de l'Océan et [...] en trouve mention dans les échanges commerciaux des cités de St

  • Cuisine grecque - Fiche de cuisine

    crus ou farcis de viande hachée ou encore gratinés. Les cuisines [...] crus ou farcis de viande hachée ou encore gratinés. Le fromage [...] rassemblent, sur un plat, des charcuteries, des salades , des fromages,

  • Vins de France - Fiche de cuisine

    du Bordelais, de Bourgogne, de Champagne, du Jura, du Languedoc-Roussillon, de [...] sylvaner, riesling, traminer, gewurztraminer, muscat, chasselas, etc.Les blancs secsAOC Alsace ou [...] effervescent élaboré selon la méthode champenoise.Les rouges et rosésCe sont des

  • Cuisine de la Franche-Comté et du Jura - Fiche de cuisine

    avec ses fromages et ses charcuteries. Une région agricole et industrielleLa [...] après adjonction de poudre de charbon végétal. C'est à cette ligne [...] pas livrer le lait de chaque traite à la coopérative laitière

  • Cuisine juive - Fiche de cuisine

    et mêlant les pratiques culinaires sépharades, askhenazes. La cuisine du monde [...] de graines de pavot...Durant le Shabbat (du vendredi soir au samedi [...] ragoût de boeuf, poulet.Pour le Shabbat, il est coutumier de préparer

  • Cuisine flamande et belge - Fiche de cuisine

    le français, le flamand et l'allemand.Chaque région cultive ses traditions  tandis [...] et d'oeufs; elle se déguste chaude et accompagnée d'un vin de [...] composée à la base de haricots verts, de pommes de terre

  • Cuisine niçoise - Fiche de cuisine

    surface de plus de 2000 ha- des agrumes et en particulier [...] le citron (27 ha)- de l'abricot, de la pêche, [...] Sur un territoire de 650 ha, au pied des Alpes, ce

  • Wakame - Fiche de cuisine

    wakame est récolté dans ses habitats naturels depuis des siècles.L'algue y [...] dont tire la carragénine), le haricot ou spaghetti de mer, la [...] est un village auquel les Haïdas-Kaiganis, premiers habitants de la région,

  • Bellet - Fiche de cuisine

    (40% maximum) : clairette, bourboulenc, chardonnay, pignerol et muscat à petit [...] été restaurés à l'identique. Une chapelle privée au milieu des vignes [...] le risotto aux saint-jacques, le chapon aux morilles.Château de CrématCe château

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