https://www.supertoinette.com/recette/6306/mille-feuilles-de-betterave-et-de-chevre.html
Une idée originale à proposer en amuse-bouche, présenté sur des petites cuillères, mariant le goût de la betterave et du fromage.
Comment retirer la carapace des gambas ?
Ôter le boyau noir des gambas avec des ciseaux, découper ou inciser la coquille sur le dos...
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